会计论《导游业务》课程革新与导游服务技能系统构建

摘 要：《导游业务》课程是旅游管理专业的核心课程，涵盖了导游服务所必需的全部服务技能。为了提高导游服务人员的服务技能，必须《导游业务》课程革新。系统理论，课程革新的核心课程系统和技能系统的构建，理清《导游业务》课程的外部课程系统，更要构建《导游业务》课程的内部技能系统。
会计论文范文词：系统理论 导游业务 课程革新 服务技能 教学策略会计专业论文
中图分类号：G712文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2012）02-150-03
一、导言
1.课程革新的政策。“发展职业教育，提高高等教育质量”，党和国务院对于发展高等职业教育的伟大战略部署。教育部、财政部联合下发了《关于示范性高等职业院校建设计划，高等职业教育革新与发展的意见》，我国决定在全国范围建设100所示范性高等职业院校，使示范院校在办学实力、教学质量、管理、办学效益和辐射能力等有提高。{1}因此，我国的职业教育正面临着新的突破性发展，高等职业教育的教学革新工作刻论文格式范文缓且已经从宏观层面发展到中观和微观层面。{2}宏观层面指的是全国、省市地区的整体布局，中观层面是指学校、专业、教师队伍的整体规划，而微观层面是指课程革新，课程的教学内容、专业技能系统的构建【会计论文】。
所研究的是课程教学内容的系统，尤其是专业技能系统，则是微观层面的教改【会计论文】。比如提高课程教学质量，已经高职院校内涵式发展和提高核心竞争力战略所亟待解决的核心【会计论文】和根本性【会计论文】。以《导游业务》课程为例，探讨了高职课程革新和教学内容、技能体系的构建。
2.课程革新的理论。系统理论是《导游业务》课程革新的理论。系统理论着眼于世界的复杂性研究，致力于解决复杂【会计论文】，是认识事物本质的根本的法宝。系统理论既颠覆了以浅析【会计论文】为主的策略会计专业论文论，又批判了形而上学的思维方式。世界领域研究的深入，学科复杂性地次第出现，在科学研究中甚 【论文格式范文】 至于高职教育课程内容和教学策略会计专业论文的研究中，也同样出现了不同层次的复杂性。普利高津断言，现代科学在一切，一切层次上都遇到复杂性，必须“结束现实世界简单性”这一传统信念，要运用系统理论建立复杂性科学。因此，复杂性科学热潮的兴起在所难免。正是在背景下，出现了一系列以探索复杂性为己任的系统理论。
系统理论的发展可分为两个阶段，阶段是以二战前后制约论、信息论和一般系统论等的出现为标志的，着眼于他组织系统的浅析【会计论文】；而阶段则是以耗散结构论、协同论、超循环论等为标志的，着眼于自组织系统（self-organizing systems）的研究，即自身结构化、有机化、有序化、系统化的研究。理论是《导游业务》课程革新所的，其实质《导游业务》课程自身结构化和系统化的。系统理论的复杂性策略会计专业论文论可分为整体性原则和动态性原则两个。
系统的第的内容整体性原则。所谓系统世界是关系的集合体，而非仅仅是实物的集合体。所谓系统是指由两个或两个的元素（要素）作用而形成的整体。所谓作用指非线性作用，它是系统的内在，是构成系统全部特性的。系统的首要特性是整体性，即系统整体具有或之和所的性质，即整体不等于（大于或小于）之和。与此同时，系统组分受到系统整体的约束和限制，其性质被屏蔽，独立性丧失。特性可称之为整体突现性原理，也称非加和性原理或非还原性原理。整体突现性来自于系统的非线性作用。系统的的总和构成系统的结构。系统结构的内容系统要素之间的。来看，任何系统要素本身也同样是系统，要素系统构成原系统的子系统，子系统又必定由次子系统构成。，次子系统、子系统、系统之间构成一种层次递进关系。因而，系统结构另的内容系统的层次结构。系统的结构特性可称之为等级层次原理。
动态性原则是系统理论的个的内容，也称为动态演化原理。动态性原则，世界是的集合体，而仅是既成事物的集合体。一切系统其内部和外部联系复杂的作用，总是无序与有序、平衡与非平衡的转化的运动变化之，任何系统都要系统的发生、系统的维持、系统的消亡的逆的演化。与系统相的外部称为系统的环境。系统相对于环境的变化称为系统的，系统相对于环境表现出来的性质称为系统的性能。系统所的环境变化，称谓系统的功能。系统功能由元素、结构和环境三者决定。相对于环境而言，系统是封闭性和开放性的统一。这使系统在与环境不停地物质、能量和信息交换中保持自身的连续性。系统与环境的作用使二者组成更大的、更高等级的系统。系统本质上是动态，系统结构不过是动态的外部表现。而任何系统又是构成更大的论文格式范文、阶段。
《导游业务》课程是旅游管理专业的核心课程，涵盖了导游服务所必需的全部服务技能。为了提高导游服务人员的服务技能，必须《导游业务》课程革新。系统理论，课程革新的核心课程系统和技能系统的构建。《导游业务》课程的外部系统，即课程系统，和《导游业务》课程的内部系统即技能系统两个。

二、外部系统（课程系统）革新

外部系统（课程系统）的革新与优化，分由两个层面来研究。
1.构建课程模块。课程模块是人才培养所确定的知识和能力要求，标准合理编排的课程模块。专业的课程模块一般由三个模块组成。即：人文素质的公共课程模块；职业方向通用的专业课程模块；专业方向要求的不同而设置的专门化课程模块。{3}也曾就【会计论文】了一些创新性的深层次研究，首次将专业专门化课程模块划分为：专业特色技能模块、专业优势技能模块、专业核心技能模块、专业辅助技能模块等四个。{4}因此，课程模块结构的优化用图1来表示：
2.课程模块细分。在对专业课程“模块化”后，还要性地对专门化课程模块里所涵括的课程模块若干次的细分，次数视专业课程的实际情况定。表1。
，并论文格式范文每课程模块都有必要完整的三次细分，，次细分出来的专业课程模块（或称为包裹）{5}里并论文格式范文都有两门或两门的课程，有的仅有一门单一的课程，这要本专业的实际情况而定。以广东女子职业技术学院旅游管理专业的导游服务课程模块（包裹）为例，该包裹中《全国导游知识》、《广东导游知识》、《旅游政策与法规》、《导游业务》、《旅游保健与救护》和《景点讲解》共六门课程，《导游业务》是该课程包裹的核心，各门课程之间的结构优化结果见图2。
《导游业务》课程是导游服务技能课程，是教会学生如何运用导游服务技能为游客优质的导游服务的，也通常所说的教人“如何做导游”的。《全国导游知识》、《广东导游知识》和《旅游政策与法规》三门课程是为《导游业务》课程理论和常识准备的，在《导游业务》课程开设的课程。《旅游保健与救护》和《景点讲解》，则是《导游业务》课程中诸多服务技能模块两个专门单项技能模块——旅游保健与救护技能模块和讲解技能模块——的分支课程，是导游服务技能的提高课程。

三、内部系统（技能系统）革新

还是以旅游管理专业的《导游业务》课程革新为例，研究课程内部系统（技能系统）的革新和结构优化【会计论文】。广东女职业技术学院是旅游局、广东省旅游局关于全国导游人员资格考试的有关规定开发该课程的，是基于导游服务构建该课程的教学内容系统的。该课程把职业标准引入课程教学内容系统之中，了高职教育以职业技能为本位的指导思想，了强化实践教学从建立规范做起的理念。高职教育的课程是以专业技能为教学内容的，所以课程系统的内部系统优化的实质专指课程涵盖的全部专业技能的革新与优化。
的研究了广东省旅游局于2009年改版的《导游业务》教材所涵盖的导游服务技能系统。课程内部系统的构建，是三个阶段来的。

1.阶段：技能层级化，也称为次优化。策略会计专业论文见表2。

“高级技能”也称为“核心技能”，因为该层级所的五项技能——组织技能、交际技能、照顾个体差异技能、语言技能、讲解技能——构成了导游人员为游务的核心服务技能组合。

2.阶段：技能模块化，也称为次优化。承接表2的革新思路，次优化表3。

3.阶段：技能项目化，也称为次优化。【会计论文】相对简单一些，因为在上述优化出来的技能模块里，有些模块（表3中标*号）还含有多个技能项目，细分。：（1）漏接、空接、错接的预防和处理技能模块细分出3个技能项目：漏接的预防和处理技能项目，空接的预防和处理技能项目，错接的预防和处理技能项目。（2）活动计划和日程变更的处理技能模块细分出2个技能项目：主观理由要求变更计划行程的处理技能项目，客观理由要求变更计划行程的处理技能项目。（3）遗失的预防和处理技能模块细分出3个技能项目：遗失的预防和处理技能项目，遗失钱物的预防和处理技能项目，遗失行李的预防和处理技能项目。（4）游客患病、死亡处理技能模块细分出3个技能项目：游客患一般疾病的预防和处理技能项目，游客突患重病的预防和处理技能项目，游客因病死亡的预防和处理技能项目。（5）游客越轨言行的处理技能模块细分出4个技能项目：对攻击和污蔑言论的处理技能项目，对违法的处理技能项目，对散发宗教宣传品的处理技能项目，对违规的处理技能项目。（6）安全事故的预防和处理技能模块细分出4个技能项目：交通事故处理技能项目，治安事故处理技能项目，火灾事故处理技能项目，食物中毒处理技能项目。（7）救护技能模块细分出10个技能项目：晕机（船、车）的处理和预防技能项目，中暑的处理和预防技能项目，高原反应的处理和预防技能项目，溺水的处理和预防技能项目，冻伤、晒伤的处理和预防技能项目，扭伤、骨折的处理和预防技能项目，毒蛇咬伤的处理和预防技能项目，心脏病发作的处理和预防技能项目。（8）逃生技能模块细分出3个技能项目：地震的逃生技能项目，海啸的逃生技能项目，泥石流的逃生技能项目。
，除此这8个技能模块之外，其余的技能模块不的细分，因为其余的技能模块里仅含有技能项目，技能模块名称即是技能项目名称。《旅游保健与救护》和《景点讲解》两门课程分离了10个和1个技能项目，所以《导游业务》课程一共包涵有42个导游服务技能项目。

四、论文范文

建立了《导游业务》课程的外部系统（课程系统）和内部系统（技能系统），《导游业务》课程所涵盖的技能项目名称和数量均已清晰，使得高职教育的更加明确，为高职教育《导游业务》课程课堂教育作出了贡献，也了教学科研，避开了高职课堂教学的盲目性弊端，了课程革新的贡献和积极意义。
在《导游业务》课程的全部技能项目数量和名称，作更的深入研究，仅了“核心技能组合”的，还解决“导游服务技能核心之争”的【会计论文】。到底是讲解技能还是组织技能是导游服务的技能核心？这些【会计论文】依然是《导游业务》课程革新的，地研究。
注释：
{1}余一明主持撰写.广东女子职业技术学院管理系2007级旅游管理专业和酒店管理专业教学计划
{2}广东省导游人员考评委员会办公室.导游业务.广东旅游出版社,2007
文献：
1.杨卫武.以就业为导向，走产学研的发展道路——上海旅游高等专科学校校长杨卫武访谈录[N].旅游报,2008.12.17

2.戴士弘，毕蓉.高职教改课程教学设计案例集[M].清华大学出版社,2007

3.吴群力.高职课程设置的综合化、模块化与多样化[J].职业技术教育,2006(28):28-29.
4.余一明.刍议高职教育旅游人才培养的定位和调适[J].武汉职业技术学院学报,2008(4):38-40.
5.陈晴，杨旭东，朱雄军.全面启动课程包体系探索网络专业实用型人才培养模式[J].职业技术教育,2007(16):17-18.
（作者单位：广东女子职业技术学院管理系 广东广州 511450）
（责编：若佳）

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